moments inoblidables
Xef a Casa
Sabem que les teves celebracions i esdeveniments són importants per a tu.
Esplendid posa a la teva disposició:
Servei de xef a casa amb cuiners o personal de servei.
Càtering
Show Cooking
Tallers culinaris
I a més, qualsevol solució gastronòmica que et puguis imaginar.
Som especialistes en Il·lusions
Explica’ns la teva idea, parlem del teu projecte.
Deixa’ns un missatge i el nostre equip es posarà en contacte, o si ho prefereixes vine a visitar-nos
des del 2018
Menús preconfigurats
Esplendiid us proposem una sèrie de menús que podreu modificar al vostre gust perquè el vostre esdeveniment sigui inoblidable.
Igualment, ens adaptem al teu gust i pressupost.
des del 2018
Menú 1
4 mitjos plats i unes postres
Carxofa rostida amb papada ibèrica i tòfona
Caneló de llagostí i bacallà amb salsa de marisc
Corvina a la planxa, bolets i cabdells marinats amb vinagreta de menta
Garrí desossat amb chutney de pinya i el suc
Postre
Banana brownie con helado de caramelo salado
des del 2018
Menú 2
4 plats per compartir, 2 segons a escollir i unes postres
Primers per compartir:
Carpaccio farcit de foie gras amb vinagreta de tòfona
Tàrtar de tomàquet amb bacallà fumat
Broqueta de Llagostí arrebossat amb salsa sweet chilli
Ravioli de verdures amb salsa de bolets
Segons a escollir:
Rodaball amb salsa donostiarra i trinxat
Filet de vedella amb salsa cafè París i mil fulles de patata
Postres:
Textures de xocolata
des del 2018
Menú 3
dos primers a escollir, dos segons a escollir i dues postres a escollir
Primers per escollir:
Canelons de rostit amb beixamel de tòfona
Amanida d’escarola, bacallà fumat i carbassa confitada.
Segons a escollir:
Fricasé de rap i gambes amb bolets
Carré de xai amb escalunyes confitades i “papes arrugàs”.
Postres a escollir:
Carrot cake amb gelat de mandarina
Lemon peu
Informació Comercial
Contacta amb nosaltres
Dilluns a divendres
10 h a 19 h
Truca'ns
667 70 46 17
Escriu-nos
info@esplendiid.com